요즘 유행한다는 홈카페 꾸미기! 그리고 완벽한 홈카페에 빠질 수 없는건 바로 달달한 디저트죠! 오븐이 없어도, 베이킹 재료가 없어도 쉽게 디저트를 만들 수 있는 노오븐 밀키트를 아시나요? 딱 필요한 만큼의 베이킹 재료로 가격은 다운, 좋은 재료로 퀄리티는 업! 시켰어요. 요린이 에디터가 처음으로 도전해 본 노오븐 디저트 밀키트 후기를 통해 함께 살펴볼까요?
요린이의 홈베이킹 도전기
밀키트로 만든 노오븐 레몬 초코 타르트
신선한 베이킹 재료, 밀키트로 필요한 만큼 받아보기
밀키트는 요리에 필요한 베이킹 재료와 레시피가 들어있어 손쉽게 홈베이킹을 할 수 있는 세트예요. 인스턴트와 달리 직접 홈베이킹을 할 수 있고, 딱 필요한 만큼의 베이킹 재료가 들어있어 저렴한 가격으로 디저트를 만들 수 있어요. 게다가 노오븐이라 간편하게 만들 수도 있구요!
제가 선택한 밀키트는 레몬 초코 타르트! 상큼한 레몬과 달달한 초코의 조합이 제 눈을 사로잡았거든요!? 초코 타르트와 레몬 타르트를 동시에 만들 수 있는 실속만점 밀키트인 것 같아 잔뜩 기대되었답니다!
먼저 택배 언박싱부터 시작해볼게요. 요리에서 가장 중요한 건 바로 신선한 재료죠! 디저트 만들기에도 예외는 없는데요. 저는 퇴근 후에 경비실에 맡겨져 있던 택배를 찾으러 간 거라 걱정이 많았어요. 하지만 다행히 꼼꼼하게 잘 포장되어 있어 녹은 재료 하나 없이 신선한 재료를 받아 볼 수 있었답니다.
포장을 뜯으면 이렇게 디저트에 필요한 모든 베이킹 재료들이 들어있어요! 레몬, 초콜렛, 허니파우더, 타르트 쉘 등의 주요 재료들을 볼 수 있는데요. 달걀 하나부터 계량컵까지, 사소한 재료들까지 모두 들어있던 점이 인상 깊었어요. 밀키트 하나면 다른 베이킹 재료를 살 필요가 전혀 없겠더라구요! 베이킹에 처음 도전하는 요린이들에게 안성맞춤인 제품이랍니다.
재료는 물론이고 친절한 설명서까지 들어있는데요. 특히 설명서 외에 동영상으로도 레시피를 볼 수 있어 좋았어요. 저는 설명서에 적힌 대로 동영상을 먼저 보고, 베이킹을 할 때는 설명서를 보며 차근차근 따라 했답니다!
요린이도 쉽게 따라 하는 홈베이킹 레시피
#1. 레몬크림 만들기
첫 단계는 레몬 크림 만들기! 강판에 레몬을 갈고 즙을 쭉쭉 짜줬어요! 상큼한 레몬 향에 기분까지 상쾌해지는 느낌! 이 과정에서 생각보다 레몬이 잘 짜지지 않아 힘들었는데요. 제공된 영상에서 레몬즙을 잘 짜기 위한 소소한 팁까지 알려주셔서 좋았어요! 🙂
이 과정은 뜨거운 물이나 스팀에서 재료를 녹이는 중탕인데요. 전 요리 과정 통틀어서 그나마(?) 어려운 부분이었지만 중탕이 처음인 저도 쉽게 할 수 있었어요.
중탕을 끝내고 나니 묽었던 레몬 크림이 이렇게 되직하게 되었어요! 신기신기! *_* 이때부터였나요~? 사실 내 천직은 제빵사가 아니었을까 하고 착각하기 시작한 게..??
중탕을 끝낸 레몬크림에 버터를 넣고 좀 더 저어 줬어요. 여기서 팁이 하나 있다면, 버터는 어느 정도 녹은 상태여야 레몬 크림과 잘 융화될 수 있다는 거예요! 재료 준비 단계에서 미리 버터를 꺼내 상온에 보관해두는 방법을 추천드려요.
#2. 초코크림 만들기
레몬 타르트를 위한 준비가 끝났으니 이제 초코 타르트를 만들어볼 텐데요. 이번엔 달달하고 부드러운 휘핑크림이 들어가요. 물론 휘핑크림 역시 베이킹 재료에 함께 들어 있어 따로 구입할 필요가 없었답니다. 휘핑크림을 사기 위해 대형마트까지 가야 했던 경험이 있으신 분들이라면 밀키트에 더욱 만족하실 거예요. 게다가 계량컵도 함께 들어있어 쏠쏠하게 사용했어요!
휘핑크림을 녹이기 위해 살짝 열을 가해줬어요. 크림을 보니 기분까지 몽글몽글 ☁️?
그 후에 다크 초콜릿 위에 붓고 휘적휘적 저어주면 끝~~~ 참 쉽죠~? (feat.밥 아저씨)
#3. 레몬 & 초코 크림 올리기
타르트 쉘에 만들어 놓은 초콜렛 크림과 초코 크림을 올려주면 진짜 진짜 끝이에요. 오븐을 쓰지 않기 때문에 짧은 시간에 바로 완성품을 맛볼 수 있었어요! 16개의 타르트 쉘을 다 채우고도 레몬크림과 초코크림이 남아 과자에 콕 찍어 먹었답니다! 뽀너스 디저트가 생긴 느낌적 느낌!?
밀키트로 순식간에 완성하는 홈카페 감성
드디어 완성된 레몬 초코 타르트! 밀키트로 만들어서 제작 과정은 굉장히 간단하고 편했어요. 반면 결과물은 넘나 근사해 어찌나 신기하고 뿌듯하던지? 집에 짱박아두었던 테이블 매트를 아주 오랜만에 꺼내고 커피 한잔을 타서 두었더니 홈카페가 따로 없었어요! 요새 카페를 가지 못해 통 답답한 마음이었는데, 밀키트와 함께라면 카페를 갈 필요가 없더라구요.
어떤가요? 홈베이킹에 서투른 요린이가 만들었다고는 믿어지지 않는 비쥬얼! 이번엔 첫 도전이라 혼자 만들어 먹었지만 다음번엔 손님을 초대해 대접하고 싶다는 생각이 들었어요. 밖에 나가기가 어려워진 만큼 홈파티가 늘어났거든요. 집들이나 홈파티 음식으로도 전혀 손색없는 맛과 비쥬얼이랍니다! 밀키트에 맛 들린 요린이가 다음엔 또 어떤 음식을 들고 올지! 기대해 주세요!!!
노오븐 밀키트, 이런 점이 좋아요
- 간결한 설명서로 쉽게 만들 수 있어요.
- 영상 설명서가 있어 막힘없이 이해할 수 있어요.
- 기본 재료들이 모두 들어있어 따로 마트에 가지 않아도 돼요(계란 하나까지 꼼꼼히 챙겨주는 센스!).
- 투자한 시간/비용 대비 높은 퀄리티의 디저트를 만들 수 있어요.
- 상큼한 맛(레몬)과 달달한 맛(초코)을 모두 맛볼 수 있어요.
- 카페에 가기 두려운 요즘, 별다방보다 맛있는 디저트를 내 손으로 만들 수 있어요.
이런 분들께 추천해요
- 요리가 두려운 요린이
- 간단한 음식으로 홈카페 감성을 연출하고 싶은 분
- 손님 대접용 핑거푸드, 집들이 음식이 필요한 분
- 제빵은 하고 싶지만 수많은 재료의 진입장벽에서 망설이는 분
- 여자친구 / 남자친구를 위한 정성 가득 선물을 만들고 싶은 분
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홈카페를 위한 더 다양한 노오븐 밀키트는
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