‘대만’하면 생각나는 음식 중 가장 강렬한 맛은 단연 마라훠궈(麻辣火鍋)라고 할 수 있겠는데요. 그 중에서도 대만에서 마라훠궈라고 하면 현지인들에게 빠지지 않고 언급되는 곳이 있답니다. 바로 딩왕마라훠궈(鼎王麻辣鍋)예요, 28년의 역사를 가진 브랜드 스토리를 통해 현지에서 인정받는 정통 마라훠궈를 소개해 드릴게요.

현지인이 꼽은 마라훠궈 맛집, 딩왕마라훠궈(鼎王麻辣鍋)

대만 딩왕마라훠궈 테이블 세팅된 모습

딩왕마라훠궈(鼎王麻辣鍋)는 1991년 타이중의 한 야시장에서 시작해 현재는 대만 전역에 브랜치를 가지고 있는 브랜드예요. 야시장의 작은 식당에서 시작했지만 지금은 산하에 두 가지 브랜드를 더 가진 요식 전문 기업으로 거듭났어요. 현재 딩왕마라훠궈는 대만에서는 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 마라훠궈를 대표하는 기업이랍니다. 한국인 관광객들에게 알음알음 입소문을 타며 알려지고 있는 타이베이 훠궈 맛집 ‘우라오(無老)‘ 또한 딩왕마라훠궈가 경영중인 산하의 체인 중 하나에요.

이렇게 검증된 맛을 보여주는 딩왕마라훠궈는 현지인들 또한 예약을 하거나 줄을 서서 먹는 모습을 확인할 수 있어요. 대만 사람들에게 마라훠궈집을 추천해 달라고 하면 고정적으로 언급되는 몇 군데가 있는데, 그중 가장 정통인 대만식 마라훠궈로 꼽혀요.

대만 전역에 분점이 있지만 아마 가장 많이들 찾으실 타이베이 지점을 두 군데 소개해 드리려고 해요. 현재 타이베이에는 광푸점, 장안점 이렇게 두 군데가 운영 중이고, 곧 시먼점도 열 예정이라고 해요. 자세한 영업시간과 주소는 아래를 확인해 주세요. 웨이팅 없이 들어가려면 가기 전에 예약은 필수! KKday를 통해 예약하면 웨이팅 없이, 메뉴 고민도 없이 들어갈 수 있으니 링크를 통해 확인하세요!

【식사권】 대만 딩왕 마라훠궈 식사권

참고로 타이베이에 있는 딩왕마라훠궈는 새벽 4시까지 영업하니 야식으로 먹기도 딱이에요!

타이베이 광푸점(台北光復店/Taipei Guangfu Store)
> 영업시간 : 연중무휴 11:30~04:00
> 연락처 : +886-2-2742-1199
> 주소 : No. 89, Guangfu North Road, Taipei (구글맵)
> 위치 : MRT 南京三民(Nanjing Sanmin) 역에서 도보 약 7분
> 참고 : 영어/한국어/사진 메뉴판 O
타이베이 장안점(台北長安店/Taipei Chang’an Store)
> 영업시간 : 연중무휴 11:30~04:00
> 연락처 : +886-2-3507-8018
> 주소 : No. 131-1, Section 2, Chang’an East Road, Zhongshan District, Taipei (구글맵)
> 위치 : MRT 松江南京(Songjiang Nanjing) 역에서 도보 약 6분
> 참고 : 영어/한국어/사진 메뉴판 O

【식사권】 대만 딩왕 마라훠궈 식사권

딩왕마라훠궈 타이베이 광푸점

딩왕마라훠궈 테이블 세팅중

저는 광푸점에 직접 다녀 왔는데요, 점심 피크 시간이 살짝 지난 평일 오후 시간대였지만 여전히 많은 분들이 딩왕을 즐기고 계셨어요. 들어가면 인원 수대로 기본 세팅을 해 주시고요, 이 때 나오는 국화차 또한 은은한 백도 향이 나 본격적으로 식사를 시작하기 전 식전차로 잘 맞아요. 매장 내에 위치한 소스 바에서는 쌀밥과 소스를 무한리필 할 수 있으니 미리 준비해 보세요. 소스 또한 딩왕마라훠궈의 비법으로 제조된 특제 소스이니 일반 시판용 소스와는 비교가 불가해요.

딩왕마라훠궈 위엔양궈와 탕 리필

딩왕마라훠궈에서는 홍탕 반/백탕 반이 나오는 위엔양궈(鴛鴦鍋)를 주문해 주세요. 딩왕을 대표하는 마라를 맛 볼 수 있는 홍탕에, 마라로 얼얼한 입을 차분하게 가라앉혀 줄 솬바이차이(酸白菜)가 들어간 맑은 국물까지 모두 맛보실 수 있어요.

딩왕의 마라는 한약재의 맛이 과하게 느껴지기 보다는 깔끔한 매운맛, 과하지 않은 얼얼함이 느껴져요. 또한 매운 정도를 샤오라(小辣), 쭝라(中辣), 따라(大辣)로 조절할 수 있으니 본인의 입맛에 따라 무난한 마라에서 하드코어한 마라까지 선택해 보세요. 백탕은 깔끔한 돼지고기 육수에 우리나라의 백김치와 비슷한 솬바이차이를 넣어 입 안을 개운하게 해줘요. 특히 홍탕에 들어가는 오리선지와 두부, 백탕에 들어가는 솬바이차이는 모두 탕과 함께 무한리필이 가능하니 마음껏 즐겨 보세요!

딩왕마라훠궈 테이블에 메뉴 나열 및 세팅

어떤 재료를 얼만큼 주문해야 할 지 고민되는 분들을 위해서 KKday에서는 세트메뉴로 예약을 받고 있어요. 2인 세트부터 6인 세트까지 인원수에 맞게 추가도 가능하답니다. 이 세트는 인기가 많은 재료들만을 엄선해 신선한 재료들을 골고루 맛볼 수 있다는 장점이 있어요. 양 또한 정말 많아서 무한리필이 아쉽지 않아요.

개인적으로 추천하는 재료는 돼지고기 완자, 오징어&게 다리살, 만두와 같은 훠궈 맞춤용 재료부터 화룡점정은 유탸오(중국식 꽈배기 튀김)이에요. 이 유탸오는 꼭! 홍탕에 살짝 넣었다가 완전히 흐믈거리기 전에 건져서 바삭하게 먹어주세요! 사진 상으로는 저기 백탕 위에 빼꼼 보이는 노릇해보이는 색의 튀김이니 꼭 드셔 보세요.

대만에서 마라훠궈를 하는 곳은 많지만 역사, 정통성, 현지인이 인정하는 곳, 이 세 가지를 모두 따지자면 딩왕만 한 곳이 없다고 생각해요. 이번 여행에서는 딩왕마라훠궈에서 대만의 맛을 느껴보는게 어떠세요? 지금 바로 KKday에서 예약하시고 웨이팅 없이 현지인들이 최고로 꼽는 마라훠궈를 맛보세요!

대만 최고의 마라훠궈를 웨이팅 없이 맛보고 싶다면?
> 【식사권】 대만 딩왕 마라훠궈 식사권
> 【식사권】 타이페이 마라훠궈 맛집 ‘우라오’

대만 여행 필수품, 현지보다 저렴하게 준비하세요!
【유심칩】 대만 4G 데이터 무제한 통화 패키지 (대만 공항수령)

【공항픽업샌딩】 타오위안 공항 – 타이베이 프라이빗 픽업/샌딩 (당일 출발 4시간 전부터 예약 가능)
【공항 셔틀버스】 타오위안 공항 – 타이베이 국광버스 1819 왕복티켓
【식사권】 타이베이 키키레스토랑
【식사권】타이페이 융캉제 스무시하우스 빙수